brochetas de salmón marinadas con mermelada de tomate hierbas y jalapeño.

brochetas-de-salmon

ingredientes:

4 brochetas.

  • 16 cubos de salmón tamaño mediano.
  • trozos de pimiento.
  • cebollas en tiritas.
  • mermelada de tomate y jalapeño A&M mermeladas gourmet.
  • jugo de 2 limones.
  • 4 palos de brocheta.

preparación:

  • tomar una brocheta, poner en forma alternada salmón, pimiento, y tiras de cebolla, 4 cubos de salmón por brocheta.
  • poner en un bowl  3 cucharadas de mermeladas de tomate hierbas y jalapeño, agregar el jugo de limón y revolver.
  • poner las brochetas en un palo y bañarlas con el adobo de mermelada.
  • dejar reposar una hora.
  • poner en parrilla o horno.

listo, solo falta disfrutar¡¡

 

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