ingredientes:
- 4 filetes de salmón fresco (200 gramos c/u)
- 3 rebanas de sésamo.
- 1 taza de perejil fresco.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 2 cucharadas de mermelada damasco curry-merken Y&M
- 3 cucharadas de jugo de limón.
- 200 gramos de espinaca fresca.
- 1/2 pieza de cebolla morada cortada en juliana.
preparación:
- pre calentar el horno a 200 grados centígrados.
- prepare una fuente para hornear con papel aluminio.
- en un procesador de comida, procesar el sésamo, el perejil, 1 cucharada de aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta al gusto.
- colocar los filetes en la charola para hornear y sazonar con sal y pimienta.
- aplicar una capa de mermelada damasco curry-merkén sobre cada filete.
- hornear por 11 a 13 minutos.
- mientras tanto combinar el jugo de limón y aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta.
- agregar cebolla y espinaca y mezclar.
A&M 