ensalada de queso cabra con vinagreta de mermelada de pimenton.

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ingredientes:

  • 1 bolsa de ensalada preparada.
  • 5 nueces peladas y trozadas.
  • 2 rodajas de queso de cabra.
  • mermelada de pimenton A&M
  • aceto balsamico.
  • aceite de oliva.

preparación:

  • poner a calentar el horno a 200 grados.
  • abrir el paquete de ensalada y repartir en dos platos.
  • repartir las nueces sobre la ensalada.
  • preparar la vinagreta calentando 3 cucharadas de mermelada de pimenton en microondas.
  • una vez caliente agregar 2 cucharadas de aceto y mezclar.
  • poner el queso en una fuente y al horno.
  • poner sobre la ensalada y agregar la vinagreta.

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